Швидкі Оладки

У великому посуді розім'яти вилкою чи руками сир. Вбити 2 яйця, всипати цукор і перемішати. Після додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати.

Дати тесту кілька хвилин відпочити. Розігріти сковороду з олією. Сформувати з тіста, що вийшов, грудочки і викласти на гарячу сковороду.

Обсмажувати до золотистого вигляду. Можна зменшити вогонь, накрити кришкою і трохи потомити оладки.

Викласти на серветку (вона вбере олію). Подавати зі сметаною чи варенням.