Сочники З Цукром

Змішати сир з м'якою олією до однорідної маси.

Змішати борошно, ванілін та соду.

З'єднати з масою з сиру та олії.

Тісто має бути м'яким, але не липнути до рук, якщо липне додати борошна.

З тіста сформувати кульку 80 грам.

Насипати на блюдо цукор рівним шаром.

Кульку покласти на цукор і роздавити долонею до одержання коржика діаметром 8 см.

Скласти коржик навпіл, цукром усередину.

Однією стороною знову вдавити коржик у цукор.

Скласти навпіл цукром усередину і ще раз притиснути до цукру.

Чи не цукровою стороною викласти на деко.

Запікати при 180 градусах 15-20 хвилин.