Малиново-М'ятний Сироп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Малиново-м’ятний сироп — це справжня насолода літа, створена з щедрості малини, свіжої м’яти та ніжної кислинки лимона. Вона зберігає ароматні нотки ягід, делікатну прохолоду м’яти й трохи сонця у кожній краплі. Ідеальний для лимонадів, десертів чи освіжаючого доповнення до морозива.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії206
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Щоб сироп мав прозорий колір і чистий смак, малинове пюре ретельно процідіть через дрібне сито. Замініть лимонний сік на лайм для цікавого цитрусового нюансу, а м’яту додавайте лише на етапі варіння для освіжаючого аромату без гіркоти.
Підготувати усі інгредієнти.
Скласти ягоди в блендер, влити 200 мл води та подрібнити у пюре. Якщо чаша блендера невелика, це можна робити частинами.
Пропустити ягідну масу через сито, щоб позбутися кісточок.
Викласти ягідну масу у великий сотейник із цукром та гілочками м'яти.
Додати сік лимона.
Довести до кипіння на середньому вогні та варити, помішуючи, до повного розчинення цукру 3-5 хвилин.
Коли цукор розчиниться, зменшити вогонь та залишити на вогні ще на 20 хвилин.
Дати сиропу трохи охолонути, прибрати м'яту.
Перелити в стерилізовані пляшки або банки за допомогою лійки.
Щільно накрити кришками та зберігати в холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ