Варення З Чорноплідної Горобини Та Журавлини На Яблучному Соку
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Це варення поєднує у собі виразну прохолоду чорноплідної горобини, ніжну кислинку журавлини й соковитість яблука. Завдяки яблучному соку та лимону, аромат розкривається свіжістю, а консистенція залишається приємною на смак. Кожна ложка дарує відчуття затишку, роблячи цю заготівлю особливою у будь-яку пору року.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії243
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Щоб ягідки зберегли цілісність і насичений колір у варенні, проварюйте його короткими підходами й обов’язково давайте настоятися між варінням. Для більш глянцевої текстури можна додати трішки ванільного цукру.
Яблучний сік змішати з лимонним у сотейнику.
Додати цукор та зварити сироп.
Ягоди промити.
Яблука очистити від шкірки та насіння, нарізати середніми кубиками.
Додати сироп ягоди, яблука, довести до кипіння і варити 10 хвилин.
Зняти з вогню і дати варенню вистояти години 3, можна добу.
Знову варити варення 10 хвилин після закипання. Дати йому знову вистоятись.
Востаннє зварити варення і дати йому охолонути.
Розкласти варення у стерилізовані банки.
Накрити кришками та прибрати на зберігання.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ