Варення з чорноплідної горобини та журавлини на яблучному соку

Name: Варення з чорноплідної горобини та журавлини на яблучному соку
Prep time: 480 min
Cook time: 60 min
Total time: 540 min
Yield: 10
Cuisine: російська кухня
Ingredients: Журавлина 100 г; Лимонний сік 1 столова ложка; Яблучний сік 100 мл; Яблуко 200 г; Цукор 500 г; Чорноплідна горобина 500 г

Підготовка: 480 хв
Приготування: 60 хв
Загалом: 540 хв
Інгредієнтів: 6
Кроків: 10

Зберегти

Це варення поєднує у собі виразну прохолоду чорноплідної горобини, ніжну кислинку журавлини й соковитість яблука. Завдяки яблучному соку та лимону, аромат розкривається свіжістю, а консистенція залишається приємною на смак. Кожна ложка дарує відчуття затишку, роблячи цю заготівлю особливою у будь-яку пору року.

Інгредієнти

10 порцій

Журавлина 100 г
Лимонний сік 1 столова ложка
Яблучний сік 100 мл
Яблуко 200 г
Цукор 500 г
Чорноплідна горобина 500 г

Як приготувати

Порада

Щоб ягідки зберегли цілісність і насичений колір у варенні, проварюйте його короткими підходами й обов’язково давайте настоятися між варінням. Для більш глянцевої текстури можна додати трішки ванільного цукру.