Соуси Та Маринади
Варення З Брусниці
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
кг
Харчова цінність
- Калорії494
- Протеїни3
- Жири1
- Вуглеводи126
Інструкція приготування
Це варення подають до смаженої птиці та дичини, а також до смаженої яловичини, телятини та баранини.
1 Крок
Перебрану брусницю покласти в миску, залити окропом, перемішати, відразу ж відкинути на решето і дати стекти воді.
2 Крок
Потім брусницю покласти в таз для варення, засипати цукром, додати 1/2 склянки води (або залити медом), покласти шматочок кориці, 3 гвоздики або трохи лимонної цедри і варити до готовності.
3 Крок
Гаряче варення з тазу перелити в миску і, коли охолоне, перекласти в скляну банку, закрити пергаментним папером і зав'язати. Зберігати у сухому прохолодному місці.