Парена брусниця

Як приготувати

1. Крок 1

   Брусницю перебираємо, звільняємо від моху, голок та іншої лісової несподіванки та висипаємо в каструлю.

2. Крок 2

   Залити водою, щоб трохи покривала ягоди.

3. Крок 3

   Можна додати цукор.

4. Крок 4

   Ставимо на маленький вогонь.

5. Крок 5

   Накриваємо кришкою.

6. Крок 6

   Подивляємось і помішуємо.

7. Крок 7

   Після 3-4-го помішування піни, що піднялася, чекаємо залишкового підйому і вимикаємо вогонь.

8. Крок 8

   Остуджуємо, перекладаємо в банки.

9. Крок 9

   Зберігаємо в холодильнику.