Брусничний Соус До М’яСа

Коньяк - 50 мл

Вода - 100 мл

Цукор - 700 г

Брусниця - 500 г

Інструкція приготування

1 Крок

Ягоди промити.

2 Крок

Перебрати й очистити від сміття.

3 Крок

Висушити на рушнику.

4 Крок

Залити цукор водою.

5 Крок

Довести до кипіння й варити на середньому вогні 10 хвилин.

6 Крок

Висипати брусницю в сироп.

7 Крок

Довести до кипіння.

8 Крок

Варити 30 хвилин, періодично знімаючи піну.

9 Крок

Влити коньяк.

10 Крок

Довести до кипіння.