Панкейки З Прокислого Молока

Я робила суміш в каструльці, для початку кладемо вершкове масло в порожню каструльку і підігріваємо її так, щоб масло розтануло і стало рідким, додаємо в каструльку інші інгредієнти і змішуємо їх. Для того, щоб не було грудочок. ставимо на найнижчий рівень підігріву конфорки та помішуємо; коли суміш стане однорідною і без грудочок - вона готова.

Розігріваємо сковороду з розлитим по ній олією, суміш помішуємо ополоником і наливаємо невеликими порціями.

Важливо! У жодному разі не розливати суміш, рухаючи сковороду, просто вливаємо суміш у центр сковороди і чекаємо, через 3-4 хвилини сформований млинець можна перевертати, готувати до золотистого або коричневого кольору.