Ванільно-медове суфле

Як приготувати

1. Крок 1

   Розвести борошно в холодному молоці, уникаючи утворення грудок. Додати мед та ванілін. Поставити каструльку із молочною сумішшю на середній вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню.

2. Крок 2

   Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити, поступово втрутити в молочну суміш, не допускаючи згортання.

3. Крок 3

   Білки збити в міцну піну, викласти в молочну суміш, акуратно перемішати.

4. Крок 4

   Влити суфле у форму для запікання, поставити в розігріту до 160 градусів духовку, випікати 20 хвилин. Перед подачею охолодити та посипати цукровою пудрою.