Ванільний Клафуті З Вишнею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Клафуті - традиційний французький десерт, що поєднує в собі риси запіканки та пирога. Класичним вважається клафуті зі свіжої вишні з кісточками, але нині вишневий клафуті частіше роблять із консервованих плодів без кісточок. Існують також персиковий, яблучний та грушевий клафуті – при цьому фрукти розрізаються на шматочки розміром з вишню.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії446
- Протеїни12
- Жири17
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Вишні очистити від кісточок, намагаючись зберегти їх цілими.
Розігріти духовку до 190 градусів. Викласти вишні на дно форми, змащеною олією, місткістю 1 літр. Побризкати киршем і посипати цукром.
Яйця збивати міксером протягом 1-2 хвилини. Додати борошно і цукор, що залишився, потім додати кирш, що залишився, молоко, крем і ваніль.
Вишню рівномірно полити тестом і запікати 40 хвилин|мінути| до блідо-золотистого кольору. Дати охолонути до кімнатної температури, посипати цукровою пудрою та подавати.