Вафлі На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Вафлі на кефірі зачаровують ніжністю й легкістю: хрустка скоринка приховує м’яку серцевину з тонким ванільним ароматом. Золотавий відтінок і делікатна структура роблять кожен шматочок справжнім святом для сніданку чи неспішної кави. Особливо смакують із ягодами, морозивом або кремовим шоколадом, підкреслюючи простоту та досконалість домашньої випічки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії416
-
Протеїни11
-
Жири14
-
Вуглеводи62
Інструкція приготування
Щоб вафлі вийшли ще повітрянішими, раджу дати тісту настоятися півгодини — крохмаль і борошно встигнуть зв’язати текстуру. Перед випіканням вафельницю злегка змастіть вершковим маслом для рівномірної скоринки.
Олію розтопити, всі інгредієнти перемішати віночком або блендером, відставити на півгодини.
Залити тісто у вафельницю так, щоб воно ледве накрило квадратики на нижній панелі. Випікати у великій вафельниці при 200 градусах приблизно 2-3 хвилини. Оскільки всі вафельниці різні, можливо, потрібно зробити більше температури і зменшити час або навпаки.
На виході вийде 2-3 вафлі, вони будуть хрусткими та ніжними всередині, приємного сонячного кольору та з ванільним присмаком. Тісто можна зберігати в холодильнику на добу. Сервірувати найкраще з морозивом, нутеллою, фруктами, шоколадом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ