Утопенці

Змішати воду та оцет. Додати всі спеції, крім часнику, і довести до кипіння. Остудити маринад.

Розрізати сардельки вздовж навпіл.

Нарізати цибулю великими півкільцями.

У велику банку укласти шар цибулі, потім шар сардельок, ще один шар цибулі. Продовжувати, доки банку не заповниться на ¾.

У банку влити маринад, охолонути, покласти часник і щільно закрити кришкою. Поставити у холодне місце на 1-2 тижні. Подавати з хлібом та пивом.