Для начинки подрібніть перець чилі та часник, обсмажте їх на олії.
Додайте крупно рубаний арахіс і смажте на слабкому вогні до золотистого кольору.
Хамон (сиров'ялений окіст) наріжте тонкими скибочками, змастіть кожну скибочку сумішшю, що вийшла, і згорніть рулетиком.
Під час подачі оформіть закуску зеленню.