Качина Грудка В Духовці

На шкірці качиної грудки зробіть надрізи. Посоліть.

Викладіть грудку шкіркою вниз на суху розігріту сковороду.

Щойно шкірка добре підрум’яниться, переверніть грудку.

Обсмажте грудку з кожного боку по 1 хвилині.

Змастіть грудку вустерським соусом і зніміть з вогню.

У форму для запікання покладіть гілочку чебрецю.

Перекладіть грудку у форму шкіркою догори.

Поставте у розігріту до 160 градусів духовку.

Через 8–10 хвилин дістаньте готову грудку.

Перекладіть качину грудку на тарілку й подавайте.