Качина Грудка В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Качина грудка, запечена з ароматом чебрецю, підкорює тонкою скоринкою й ніжною, соковитою текстурою. Легкий дотик вустерширського соусу надає м’ясу глибину та вишуканий смаковий відтінок. Рецепт створений для особливих моментів, коли хочеться вразити близьких простотою та елегантністю домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії524
-
Протеїни36
-
Жири42
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Щоб качина грудка вийшла ідеально соковитою, обов’язково дай їй відпочити 5–7 хвилин після запікання. Для аромату можна додати цедру апельсина разом із чебрецем.
На шкірці качиної грудки зробіть надрізи. Посоліть.
Викладіть грудку шкіркою вниз на суху розігріту сковороду.
Щойно шкірка добре підрум’яниться, переверніть грудку.
Обсмажте грудку з кожного боку по 1 хвилині.
Змастіть грудку вустерським соусом і зніміть з вогню.
У форму для запікання покладіть гілочку чебрецю.
Перекладіть грудку у форму шкіркою догори.
Поставте у розігріту до 160 градусів духовку.
Через 8–10 хвилин дістаньте готову грудку.
Перекладіть качину грудку на тарілку й подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ