Качина Грудка З Листям Салату Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Качина грудка з листям салату та овочами — сучасна класика, де вишуканість м’яса гармонійно поєднується з легкістю свіжих овочів. Тонкі скибочки рум’яної качки ніжно лягають на подушку салатної зелені та солодких перців, а витончена цитрусова заправка підкреслює соковитість кожного інгредієнта. Ідеальний баланс яскравих смаків і свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії242
-
Протеїни7
-
Жири23
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Грудку обсмажуй на середньому вогні до хрусткої скоринки шкірки, а після обсмаження дай їй кілька хвилин відпочити. Для заправки краще використовуй якісну оливкову олію — вона підкреслить природний смак качки.
Обсмажити качину грудку на олії.
Листя салату порвати довільно, овочі нарізати скибочками. Перемішати усі інгредієнти.
Приготувати цитрусову заправку: змішати оливкову олію, оцет винний і лимонний сік.
Заправити салат цитрусовою заправкою та викласти його гіркою на тарілці.
На салат викласти обсмажену качину грудку, нарізану скибочками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ