Курячий салат зі спаржею

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе курки натерти сіллю та перцем, обсмажити на оливковій олії до готовності та нарізати скибочками.

2. Крок 2

   У спаржі відламати нижню товсту частину і викинути, а верхівки бланшувати в киплячій підсоленій воді 3 хвилини.

3. Крок 3

   Суміш салатів ретельно промити, обсушити.

4. Крок 4

   Готову спаржу нарізати невеликими шматочками та змішати із салатом.

5. Крок 5

   На блюдо викласти скибочки курки, поруч покласти салат зі спаржею та полити все заправкою.

6. Крок 6

   Для заправки змішати мед, винний оцет та жовток, влити олію extra virgin та збити все віночком.