Супи
Гарбузовий Суп Із М'ясом
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії119
-
Протеїни6
-
Жири4
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
1 Крок
М'ясний фарш має бути дуже ніжним, добре нарубаним. Його слід змішати з невеликою кількістю холодної води, щоб вийшло щось на кшталт пюре.
2 Крок
Туди ж додати дрібно нарубану цибулю і нашатковану соломкою моркву, влити трохи олії. Залишити все в холодильнику на годину.
3 Крок
Після цього залити суміш гарячою підсоленою водою (близько 1 л). Ретельно перемішати. Додати склянку нашаткованого гарбуза. Довести до кипіння та варити 10 хвилин. Приправити до смаку.
4 Крок
Подавати гарячим. За бажанням можна пюрувати готовий суп блендером, додати до супу зелень петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ