Гарбузовий Мус

Запекти гарбуз в духовці, зробити з нього пюре за допомогою блендера, додати 180 г цукру, ретельно перемішати.

Збити вершки, додати сир Буко та 100 г цукру. Продовжуємо збивати у пишний крем.

У сирну масу додати 200 г гарбузового пюре та желатин (попередньо замочити у воді).

Акуратно вимішати масу, вилити у форму та поставити в холод на 3-4 години.

При подачі можна додати кульку ванільного морозива.