Гарбузове Різотто З Броколі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбузове різотто з броколі – розкішна й водночас ніжна осіння страва, у якій вершковість гарбуза поєднується з легкістю овочевого бульйону. Шматочки обсмаженого броколі додають приємної текстури, а терті каштани й свіжий шпинат створюють ароматну гармонію, що чудово зігріває. Цей різотто витончено розкриває багатство сезонних інгредієнтів у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії640
-
Протеїни10
-
Жири28
-
Вуглеводи89
Інструкція приготування
Для найкращої кремової консистенції додавайте гарбузове пюре поступово разом із бульйоном, ретельно помішуючи рис. Використовуйте дуже свіже броколі – так страва виглядатиме яскраво та залишиться хрусткою навіть після обсмажування.
Цибулю обсмажити на оливковій олії.
Додати рис та обсмажити разом.
Додати овочевий бульйон та гарбузове пюре.
Варити до напівготовності.
Приправити мускатним горіхом, перцем та сіллю за смаком.
Викласти в тарілку і прикрасити обсмаженим броколі та тертим каштаном.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ