Гарбузова запіканка
Гарбузова запіканка зачаровує поєднанням ніжного пюре зі стиглого гарбуза, ароматного урюку та легких ноток топленого масла. Крупа додає страві гармонійної текстури, а молоко огортає кожен шматочок делікатною ніжністю. Завершує смакова композиція свіжа петрушка, яка підкреслює природну солодкість запіканки. Прекрасний вибір для родинних вечорів.
Як приготувати
Порада
Особливо ніжною запіканка стане, якщо гарбуз попередньо запекти в духовці замість відварювання. Для освіжаючого акценту додайте дрібку цедри апельсина разом з урюком — смак стане глибшим та яскравішим.
-
Крок 1
Очищений гарбуз нарізати шматками, відварити в підсоленій воді, відкинути на сито, протерти.
-
Крок 3
Підготовлену масу покласти на змащену маслом сковороду, посипати заздалегідь замоченою дрібною пшеничною крупою, збризкати маслом і запекти в духовці.
-
Крок 4
Подати запіканку, посипавши зеленню петрушки.
Поживна цінність
- Калорії
- 384 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 45 г
