Гарбуз, Смажений З Кускусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування34 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Гарбуз, смажений до ніжної карамелізації, у теплому супроводі кускусу наповнює вечерю затишком і легким східним ароматом. Суміш насіння дарує приємний хрускіт, а нотки сушеного часнику та спецій тонко виразять осінню глибину цієї страви. Поживна, яскрава й легка — вона стане прикрасою вашого домашнього столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії215
-
Протеїни3
-
Жири19
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Обирайте мускатний гарбуз із яскравою м’якоттю — він виходить найніжнішим. Додавайте насіння соняшника, гарбуза чи кунжуту безпосередньо перед подачею — так збережеться їхній аромат і хрумка текстура.
Підготувати гарбуз: вийняти насіння, очистити від шкірки.
Нарізати на часточки.
Гарбузові часточки нарізати на кубики.
На сковороду налити олію.
Шматочки гарбуза викласти на розігріту сковороду з олією.
Посолити.
Підготувати кускус, насипати у глибоку тарілку чи миску.
У сухий кускус додати спеції.
Посолити.
Залити гарячою водою.
Перемішати.
Зверху накрити тарілкою чи кришкою, залишити набухати.
Через 10 хвилин кускус буде готовий (убере всю воду і стане м'яким).
До готового гарбуза додати кускус.
Все перемішати.
Додати суміш насіння.
Також додати сушеного часнику.
Розкласти порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ