Гарбуз, Смажений З Кускусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування34 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії215
- Протеїни3
- Жири19
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Цей рецепт відноситься до пісної або вегетаріанської кухні. Досить ситна страва, вона може бути гарніром до будь-яких видів м'яса. Замість кускуса можна використовувати кіно або пшоно, рис або подавати зовсім без крупи. Кількість солі та спецій можна контролювати залежно від кількості гарбуза. Кускус готується дуже просто та швидко; якщо ви помітили, що води в кускусі, що готується, недостатньо, а він ще сирий, то цілком можна додати ще окріп. А спеції беріть будь-які, на ваш смак. Смачного!
Підготувати гарбуз: вийняти насіння, очистити від шкірки.
Нарізати на часточки.
Гарбузові часточки нарізати на кубики.
На сковороду налити олію.
Шматочки гарбуза викласти на розігріту сковороду з олією.
Посолити.
Підготувати кускус, насипати у глибоку тарілку чи миску.
У сухий кускус додати спеції.
Посолити.
Залити гарячою водою.
Перемішати.
Зверху накрити тарілкою чи кришкою, залишити набухати.
Через 10 хвилин кускус буде готовий (убере всю воду і стане м'яким).
До готового гарбуза додати кускус.
Все перемішати.
Додати суміш насіння.
Також додати сушеного часнику.
Розкласти порційно.