Сирний пиріг із малиною та ананасами захоплює ніжним смаком та гармонією ароматів. Повітряна сирна основа дарує відчуття домашнього затишку, а контраст соковитих ягід і солодких тропічних ананасів робить кожен шматок святковим. Кориця лагідно підкреслює смакову глибину пирога, а хрумка структура тіста додає витонченості.
Щоб начинка залишилася ніжною та соковитою, ретельно відцідіть ананаси від сиропу. Якщо любите особливо розсипчасту скоринку, використайте нарізане холодне вершкове масло та не перетискайте тісто у формі.
Вершкове масло|мастило| натерти на тертці і змішати з|із| мукою|борошном| до утворення крихти.
Сир змішати з цукром, малиною та ананасами. Додати 2 яйця та корицю за смаком.
Все добре перемішати.
Висипати у форму більшу половину тіста, прим'яти виделкою. Викласти начинку і акуратно присипати тестом, що залишився.
Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 180-200 градусів 60-80 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ