Сирний кекс із грушею та ваніліном — це ніжна випічка з делікатним ароматом, в якій вершковий сир гармонійно поєднується із соковитістю печених груш. Ледь відчутна нотка ванілі підкреслює м'якість тіста, а кожна груша всередині приховує солодкий сюрприз із горіхово-шоколадною начинкою. Такий кекс ідеально доповнює душевні родинні зустрічі.
Обирайте соковиті, трохи недостиглі груші — вони збережуть форму та подарують ідеальний баланс текстур. Перед подачею дайте кексу охолонути у формі, щоб нарізати його акуратно. Горіхи можна замінити мигдалем для легкого аромату.
Збити масло|мастило| з|із| цукром і ваніліном, паралельно пробити блендером сир з|із| яйцями до гладкої консистенції.
З'єднати обидві маси, добре вимісити і додати борошно, що просіює з розпушувачем.
У груш вирізати серцевину та заповнити її горіхово-шоколадною сумішшю.
У силіконову форму викласти тісто, вставити груші.
Запікати в духовці 40 хвилин при 160 градусах.
Присипати пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ