Сирний десерт «Мармуровий»

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо замочити желатин у холодній кип'яченій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці.

2. Крок 2

   Сир змішати зі сметаною та цукром. Дуже ретельно збити блендером.

3. Крок 3

   Підігріти молоко (воно має бути теплим) і додати набряклий желатин, потім нагріти його на повільному вогні до повного розчинення (не кип'ятити!).

4. Крок 4

   Суміш молока з желатином додати в сирну суміш, перемішати.

5. Крок 5

   Розділити суміш на 3 частини. В одну додати какао, в іншу - каву (трохи розбавити водою), в третю - ванілін.

6. Крок 6

   Салатницю або форму застелити харчовою плівкою. У середину форми викладати суміш по черзі по 2-3 ст. (Як пиріг «Зебра»).

7. Крок 7

   Десерт поставити в холодильник для застигання годинника на 5. Застиглий десерт перевернути на блюдо і зняти плівку.