Сирні палички – це ніжна та ароматна випічка, що поєднує м’якість домашнього сиру й легку солодкість ванілі. Вони мають апетитну золотисту скоринку, всередині залишаються пухкими та вологими. Теплі палички особливо принадні в парі зі сметаною або фруктовим варенням – ідеальний сімейний сніданок, що огортає вдома затишком.
Для максимальної ніжності обирайте м’який сир без крупинок і ретельно змішуйте інгредієнти до однорідної маси. Палички будуть найкращими щойно зі сковорідки: подавайте гарячими, а цукор коригуйте на власний смак.
Сир з'єднати з яйцями, цукром, ванільним цукром, сметаною та перемішати.
Просіяти в сир борошно з розпушувачем і замішати сирне тісто.
Стіл посипати борошном і розкотити тісто пластом 1 см, також присипати його зверху борошном.
Розрізати тісто на невеликі палички і смажити на невеликій кількості олії на маленькому вогні з обох боків.
Подати готові сирні палички зі сметаною чи варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ