Сирне Желе

Желатин розчиніть у воді та змішайте з молоком, нагрійте до повного розчинення.

Сир зі сметаною та цукром збийте до однорідної маси без грудок.

Влийте у сирну масу молоко з желатином, добре розмішайте.

Розкладіть по формах, заповнивши до половини, і поставте застигати.

Подаючи, викладіть на десерт фруктове чи ягідне пюре.