Тісто викласти формою, трохи загнути бортики за краї форми.
У мисці збити сир, цукор, яйця та вершки. Додати|добавляти| ром і добре перемішати.
У форму з|із| тестом влити начинку. Відправити в розігріту до 170 градусів духовку. Випікати 30 хвилин.
Готовий пиріг можна прикрасити шоколадним соусом, розтопленим цукром. Зверху посипати пелюстками мигдалю.