Сирний Пиріг З Родзинками

Змішати борошно з однією столовою ложкою цукру (із загального обсягу), додати розпушувач, натерти на тертці холодну (з холодильника) олію і руками зробити олію.

У форму покласти пергамент. Дно та боки добре вистелити крихтою (2/3) і залити сирним тестом: змішати міксером яйця з цукром, ваніліном, родзинками та сиром. Зверху висипати залишки крихти (1/3).

Випікати в гарячій духовці до готовності (приблизно 35-40 хвилин). Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою.