Сирна запіканка з висівками та яблуками — втілення легкості й затишку в одній страві. Соковиті яблука гармонійно поєднуються з ніжним сиром, а родзинки додають делікатної солодкості. Висівки дарують приємну текстуру та користь, роблячи десерт ідеальним для сніданку чи полуденка. Запіканка виходить запашною, з легкою золотавою скоринкою.
Обирайте солодкі й ароматні яблука — вони освіжать смак і нададуть природної солодкості, тож цукор можна не додавати зовсім. Для ще більш ніжної текстури сир варто перетерти через сито.
Родзинки замочити в холодній воді.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Поки родзинки замочуються, сир викладаємо в миску і розминаємо виделкою.
Яблука очищаємо від серцевини, очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці (можна дрібно нарізати або подрібнити у блендері).
Родзинки промиваємо під теплою водою і додаємо до сиру.
У миску з сиром розбиваємо два яйця, додаємо наші яблука, висівки.
Вміст миски добре перемішуємо.
Форму для випікання покриваємо пергаментним папером та вливаємо масу з миски.
Випікати 30-35 хвилин|мінути|. Запіканка має трохи підрум'янитися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ