Сирна Запіканка З Малиною Та Шоколадом

Сир збити блендером. Консистенція збитого сиру має бути схожа на м'який крем.

Відокремити білки від жовтків. У білки додати 2-3 столові ложки цукру збити в піну міксером.

У сир додати манну крупу та сіль, ретельно перемішати. Додати|добавляти| збиті білки до сиру. Вручну збити сир і білки, щоб максимально зберегти бульбашки повітря, завдяки їм запіканка буде пишною.

Добре перемішати і відставити суміш на 10 хвилин, за цей час манка набухне.

Форму мультиварки змастити невеликою кількістю вершкового масла|мастила|.

Вилити у підготовлену форму сирну масу.

Поставити в режимі випікання на 1 годину.

Гарячу запіканку дістати та прикрасити малиною та розтопленим шоколадом.

Остиглу запіканку нарізати і подавати до столу.