Сирна галета з абрикосами та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Висипте борошно в миску.

   

3. Крок 3

   Додайте 100 грамів цукру.

   

4. Крок 4

   Натріть на тертці холодне вершкове масло.

   

5. Крок 5

   Додайте сир.

   

6. Крок 6

   Перетріть усі інгредієнти до сухого тіста.

   

7. Крок 7

   Зберіть тісто в кулю й покладіть у холодильник на 15 хвилин.

   

8. Крок 8

   Дістаньте охолоджене тісто.

   

9. Крок 9

   Розкачайте його у пласт завтовшки 4–5 мм.

   

10. Крок 10

    Зверху змастіть сиром.

    

11. Крок 11

    Посипте 80 грамами цукру.

    

12. Крок 12

    Абрикоси розріжте навпіл і видаліть кісточки.

    

13. Крок 13

    Викладіть половинки абрикосів зрізом донизу на тісто з сиром і цукром.

    

14. Крок 14

    Зверху присипте рештою цукру.

    

15. Крок 15

    Загорніть краї галети, просто підвернувши їх до центру.

    

16. Крок 16

    Поставте галету запікатися в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.

    

17. Крок 17

    Готову галету дістаньте й трохи остудіть.

    

18. Крок 18

    Наріжте порційно.

    

19. Крок 19

    Подавайте до столу.