Сирна Запіканка З Червоною Смородиною

Залити манну крупу теплим молоком і залишити постояти на 15-20 хвилин.

У цей час відокремити білки від жовтків.

У жовтки додати мед і перемішати.

Викласти сир у тарілку та розім'яти.

Влити жовтки у сир і перемішати.

Додати соду в масу, що вийшла.

Коли манна крупа буде готова, додати її до сиру.

Білки збити до утворення пружної білої пінки.

Додати білки в сирну масу та перемішати.

Додати масу смородину.

Викласти все у форму для запікання та поставити в заздалегідь розігріту духовку до температури 180 градусів на 30-40 хвилин.