Манник із мандаринами наповнює кухню ароматом цитрусових і ніжністю домашньої випічки. М’яка структура тіста вдало поєднується зі свіжістю мандаринів та кислинкою червоної смородини. Яскравий верх створює святковий настрій, а солодкість тіста балансує із соковитими фруктами. Цей пиріг стане затишною окрасою вашого столу під чаc зимових зустрічей.
Щоби мандарини залишилися соковитими, обов’язково використовуйте свіжі плоди без кісточок та не перетримуйте пиріг у духовці. Спробуйте додати щіпку ванілі або цедру апельсина для багатшого аромату тіста.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Манку висипати у миску.
Залити крупу теплим молоком.
Розбити яйця в суміш молока та манки.
Перемішати, відкласти ложку цукру на посипання, решту цукру додати в суміш.
Все перемішати і залишити на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла, - вийде рідке тісто.
Очистити мандарини.
Розрізати мандарини навпіл поперек.
Застелити форму для запікання папером або силіконовим килимком, потім викласти мандарини вниз зрізом.
Засипати ягодами.
Зверху посипати цукром (потрібно буде буквально 1 столова ложка).
Набрякле рідке тісто вилити зверху на мандарини.
Поставити запікатися в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
Готовність перевірити зубочисткою (вона має залишитися сухою після протикання пирога).
Далі накрити пиріг тарілкою та перевернути.
Зняти сковороду.
Зняти папір.
Прикрасити, подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ