У даному рецепті можна використовувати і апельсини – теж буде дуже смачно. Ягоди можна брати будь-які (свіжі або заморожені), потрібна буквально одна жменя. Це дуже простий у приготуванні пиріг, який не потребує якихось складних маніпуляцій, але завжди ефектно виглядає і дуже смачний. Подавати його можна з морозивом, вершками чи просто до чаю.
Підготувати потрібні інгредієнти.
Манку висипати у миску.
Залити крупу теплим молоком.
Розбити яйця в суміш молока та манки.
Перемішати, відкласти ложку цукру на посипання, решту цукру додати в суміш.
Все перемішати і залишити на 15-20 хвилин, щоб манка набрякла, - вийде рідке тісто.
Очистити мандарини.
Розрізати мандарини навпіл поперек.
Застелити форму для запікання папером або силіконовим килимком, потім викласти мандарини вниз зрізом.
Засипати ягодами.
Зверху посипати цукром (потрібно буде буквально 1 столова ложка).
Набрякле рідке тісто вилити зверху на мандарини.
Поставити запікатися в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
Готовність перевірити зубочисткою (вона має залишитися сухою після протикання пирога).
Далі накрити пиріг тарілкою та перевернути.
Зняти сковороду.
Зняти папір.
Прикрасити, подати до столу.