Сирна Запіканка З Полуничним Соусом

Сир збити міксером, додати яйце, цукор, сметану, збити до пишності, всипати манку, перемішати, щоб не залишилося грудок. Духовку розігріти до 180 градусів. Форму для запікання (або порційні формочки) змастити олією та обсипати манкою.

Викласти у форму сирну суміш, випікати близько 45 хвилин, доки запіканка не підрум'яниться.

Полуницю очистити від листя, помістити в невелику каструльку, додати цукор і 1 столову ложку води, довести до кипіння, трохи остудити і пробити блендером. Протерти через сито.

Запіканку подавати із соусом.