Сирна Запіканка Під Гарбузовим Кремом

Очищаємо гарбуз, нарізаємо його на великі шматки і запікаємо в духовці, або гасимо в глибокій сковороді з невеликою кількістю води. Потім остудити і перетворювати м'якоть в пюре блендером.

Додаємо до пюре половину вказаної порції цукру, половину порції манки, одне яйце. Все перемішуємо.

Додаємо до сиру манку, що залишилася, цукор, яйце. Кладемо промитий і підсушений родзинки, все перемішуємо.

Змащуємо вершковим маслом форму і кладемо в неї спочатку сирну масу, а зверху - гарбузову.

Випікаємо запіканку 50 хвилин|мінути| при 180 градусах.