Сирна Лазіння
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирна лазіння — це витончена страва, що поєднує ніжність вершкового масла, насичений смак різних сирів та м’якість пасти. Кожен шар наповнений домашнім затишком і теплом, а сирна скоринка зверху створює апетитну рум’яність. Рецепт ідеально пасує для сімейної вечері чи затишного обіду з друзями та дарує відчуття справжньої домашньої розкоші.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії557
-
Протеїни44
-
Жири39
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Використовуйте різні види сиру: додайте до основної маси трохи моцарели або пармезану — це додасть тягучості та багатшого смаку. Дайте лазінні відпочити десять хвилин після випікання — так вона легше розрізається і тримає форму.
Натираємо сир.
У склянку наливаємо води та додаємо ложку солі.
У сир додаємо 2 яйця та збиваємо.
Додаємо до сирної маси 5 ст. л. підсоленої води.
Додаємо розм'якшене масло.
Додаємо щіпку солі.
Беремо форму для випічки та кладемо на дно листок фольги. Змащуємо фольгу олією.
На фольгу викладаємо листи для лазаньї.
Розподіляємо 1/4 сирної суміші по листах лазаньї. Зверху додаємо шар сиру (1/4 маси).
Зверху до різних місць додаємо 3 ст. л. підсоленої води.
Викладаємо шар із листів лазаньї. Зверху розподіляємо сирну масу, кладемо натертий сир і додаємо 3 ст. л. води.
Викладаємо всього 4 шари лазаньї таким чином, щоб останнім шаром став сир. Прикриваємо фольгою торці.
Випікаємо у добре розігрітій духовці 30 хвилин до зарум'янювання сиру.
Подаємо гарячій лазанню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ