Тушковане Овочеве Рагу З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковане овочеве рагу з грибами зачаровує гармонією аромату свіжих овочів та ніжною структурою капусти й кабачків. Соковита мозаїка з помідорів, перцю та грибів створює відчуття домашнього тепла й затишку. Страва залишається легкою, але водночас надає відчуття ситості і чудово підійде для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни10
-
Жири5
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Додаючи гриби до овочів, переконайтесь, що сковорода достатньо розігріта — так вони відразу віддадуть аромат і збережуть соковитість. Для ніжнішого смаку можна додати ложку вершкового масла наприкінці тушкування.
Чистимо гриби та нарізаємо не дуже крупно.
Очищаємо кабачок і нарізаємо квадратиками (не дрібно, кабачок дуже легко гасити і дає сік)
Розігріваємо сковороду на олії, дуже багато не додаємо. Кидаємо гриби і гасимо під кришкою хвилини 3-4.
До грибів додаємо тушкуватись кабачок і теж саме під кришкою хвилини 2.
Ріжемо капусту, не шкодуємо (вона згасить і буде дуже м'якою і смачною)
Ріжемо перець та помідори, відправляємо все в сковороду.
Шинкуємо цибулю, додаємо.
Гасимо 10 хвилин, вливаємо трохи води, незабуваємо посолити і перчить, гасимо ще 10 хвилин і страва готова!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ