Тушковане Овочеве Рагу З Грибами

Чистимо гриби та нарізаємо не дуже крупно.

Очищаємо кабачок і нарізаємо квадратиками (не дрібно, кабачок дуже легко гасити і дає сік)

Розігріваємо сковороду на олії, дуже багато не додаємо. Кидаємо гриби і гасимо під кришкою хвилини 3-4.

До грибів додаємо тушкуватись кабачок і теж саме під кришкою хвилини 2.

Ріжемо капусту, не шкодуємо (вона згасить і буде дуже м'якою і смачною)

Ріжемо перець та помідори, відправляємо все в сковороду.

Шинкуємо цибулю, додаємо.

Гасимо 10 хвилин, вливаємо трохи води, незабуваємо посолити і перчить, гасимо ще 10 хвилин і страва готова!