Тушений кролик у червоному вині
Як приготувати
Порада
Шматки кролика замочувати строго в посуді, що не окислюється.
-
Крок 1
Тушку кролика порізати на порційні шматки і замочити в маринаді з вина, порізаної цибулі та спецій на один-два дні.
-
Крок 2
Шматочки м'яса обваляти в борошні і обсмажити до утворення скоринки.
-
Крок 3
Приготувати соус з олії, борошна, маргарину та червоного вина. Залити шматочки кролика соусом і гасити на повільному вогні до готовності.
Поживна цінність
- Калорії
- 806 ккал
- Протеїни
- 55 г
- Жири
- 56 г
- Вуглеводи
- 18 г
