Гриби (лисички, опеньки, сироїжки) очистити, промити і закип'ятити у підсоленій воді.
Відкинувши на друшляк, перекласти в каструлю з|із| розігрітим маслом|мастилом|, додати|добавляти| 2–3 столові ложки м'ясного бульйону, накрити кришкою і гасити приблизно 30 хвилин|мінути|.
При подачі на стіл додати|добавляти| рубану зелень і розмішати.