Тушкована свинина

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо нарізати, обсмажити, перекласти в посуд для гасіння.

   

2. Крок 2

   Обсмажити нашатковану цибулю і додати до м'яса.

   

3. Крок 3

   Залити водою (або м'ясним бульйоном), посолити, поперчити. Гасити протягом години.

   

4. Крок 4

   У частині отриманого бульйону розвести муку. Додати до каструлі з м'ясом.

   

5. Крок 5

   Додати томатну пасту (можна взяти кетчуп). Гасити 20 хвилин.

   

6. Крок 6

   Додати сметану і довести до кипіння. Зняти з вогню.

   

7. Крок 7

   Додати зелень та часник.