Тушкована Куряча Печінка

Підготуйте інгредієнти для тушкування курячої печінки. Перекладіть печінку у глибоку миску.

Залийте курячу печінку молоком і залиште на 30 хвилин.

Промийте печінку, видаліть зайве.

Змішайте вершкове масло із соняшниковою олією.

Наріжте цибулю пір’ям.

Моркву натріть на великій тертці.

Обсмажте овочі до м’якості й зніміть зі сковороди.

На цій же сковороді обсмажте курячу печінку.

Додайте трохи води й тушкуйте до готовності протягом 20 хвилин.

За 5 хвилин до готовності додайте мускатний горіх, сіль і перець.

Поверніть овочі до тушкованої печінки, перемішайте й тушкуйте ще 2 хвилини.

Тушкована куряча печінка готова.