Тушкована Яловичина З Овочами

Поріжте м'ясо на невеликі шматочки і злегка обваляйте у борошні.

Добре розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте олію. Викладіть м'ясо і підрум'яньте до золотистої скоринки.

Потім додайте бульйон і дрібно нарізану цибулю. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте 1 годину.

Додайте нарізані на невеликі шматочки овочі та чорний перець. Знову накрийте кришкою та тушкуйте ще 30 хвилин до готовності овочів.