Трубочки (Канеллоні) З Фаршем На Подушці З Картоплі Та Шпинату

Підготувати потрібні продукти.

Відміряти необхідну форми кількість трубочок (поки вони порожні, це зробити).

Фарш викласти на сковороду з олією і додати сушений цибулю.

Перемішати добре і смажити на середньому вогні майже до повної готовності фаршу. Додати спеції для птахів.

Картопля очистити та натерти на дрібній тертці.

В іншу сковороду викласти шпинат (в рецепті морожений, у кубиках) і натерту картоплю, додати спеції для овочів та сіль.

Розмішати та довести майже до готовності.

Нашпигувати трубочки готовим фаршем (зручно робити руками).

На дно форми для запікання викласти подушку з картоплі та шпинату, зверху, ряд, укладати наповнені фаршем каннелоні (трубочки).

Укладати не дуже щільно, але вмістити заздалегідь відкладену кількість трубочок.

Бульйон, що залишився після приготування фаршу, і залишки фаршу (якщо є) вилити у форму зверху трубочок, розподілити рівномірно.

Наступним кроком залити блюдо вершками, також поступово по всій площі.

Сир натерти на тертці.

Присипати блюдо зверху тертим сиром.

Якщо кількість рідини недостатня, додати 1 склянку води (трубочки повинні бути повністю занурені в рідину).

Поставити в духовку при температурі 180 градусів на 35-40 хвилин (дивитися готовність макаронних виробів).

Готова страва виглядає дуже апетитно, її слід розділити порційно та подати до столу.