Трюфелі «Картопля»

Перемолоти печиво в крихту.

Додати розм'якшене вершкове масло. Перемішати до однорідної маси. Залишити ненадовго, щоб крихта ввібрала олію.

Обсмажити (злегка) волоські горіхи. Остудити, постаратися очистити їхню відмінність від шкірки. Трохи подрібнити ядра, але не до крихти.

Додати до печива з олією: ванільний цукор, молоко, що згущує|згущає|. Все перемішати, ще трохи дати настоятися і додати товчені горіхи.

В окрему ємністю насипати какао, воно послужить, свого роду паніровкою.

Скачати невеликі кульки з печива з горіхами і обваляти кожну кульку в какао.

Після, прибрати «трюфелі» в морозилку. Там вони можуть чудово зберігатися до запитання.