Перейти до вмісту

Торт «Кров'яна ковбаса»

Торт «Кров'яна ковбаса»
Торт «Кров’яна ковбаса» — це грайлива данина дитячим спогадам, коли поєднання печива, какао та горіхів народжує ніжну текстуру й багатство смаку. Класичний вигляд ковбаски приємно здивує гостей, а витончене поєднання горіхової крихти та какаових нот розкриється у кожному шматочку.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
9

Як приготувати

Порада

Використовуйте якісне нерафіноване вершкове масло — воно забезпечить ідеальну пластичність та насичений смак. Додаючи яйце, слідкуйте за температурою маси: вона має бути ледь теплою, щоб уникнути згортання білка.
  1. Крок 1

    Змішати горілку, масло, цукор і какао, підігріти на невеликому вогні, помішувати, поки все не перетвориться на однорідну масу.

  2. Крок 2

    Злегка збити яйце.

  3. Крок 3

    Тонким цівком влити його в масу, так, щоб воно не заварилося. Помішувати.

  4. Крок 4

    Поламати печиво до крихти.

  5. Крок 5

    Змішати з масою.

  6. Крок 6

    Дрібно потовкти горіхи і додати їх до маси, все перемішати.

  7. Крок 7

    Змастити олією харчову плівку. Швидко викласти на неї масу, загорнути та надати форму ковбаси.

  8. Крок 8

    Поставити ковбасу на годину на холод.

  9. Крок 9

    Після цього подавати на стіл. Зберігати ковбасу теж потрібно у холоді.

Поживна цінність

Калорії
882 ккал
Протеїни
12 г
Жири
55 г
Вуглеводи
86 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Торт «Кров'яна ковбаса»

Як вийшло?

Відгуки