Торт «Кров'яна Ковбаса»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Торт «Кров’яна ковбаса» — це грайлива данина дитячим спогадам, коли поєднання печива, какао та горіхів народжує ніжну текстуру й багатство смаку. Класичний вигляд ковбаски приємно здивує гостей, а витончене поєднання горіхової крихти та какаових нот розкриється у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії882
-
Протеїни12
-
Жири55
-
Вуглеводи86
Інструкція приготування
Використовуйте якісне нерафіноване вершкове масло — воно забезпечить ідеальну пластичність та насичений смак. Додаючи яйце, слідкуйте за температурою маси: вона має бути ледь теплою, щоб уникнути згортання білка.
Змішати горілку, масло|мастило|, цукор і какао, підігріти на невеликому вогні, помішувати, поки все не перетвориться на однорідну масу.
Злегка збити яйце.
Тонким цівком влити його в масу, так, щоб воно не заварилося. Помішувати.
Поламати печиво до крихти.
Змішати з|із| масою.
Дрібно потовкти горіхи і додати їх до маси, все перемішати.
Змастити олією харчову плівку. Швидко викласти на неї масу, загорнути та надати форму ковбаси.
Поставити ковбасу на годину на холод.
Після цього подавати на стіл. Зберігати ковбасу теж потрібно у холоді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ