Тріска В Молоці

Рибу відварити до готовності у підсоленому окропі, потім охолодити. Картоплю відварити, охолодити та очистити.

Рибу і картоплю нарізати часточками і упереміж укласти у форму, посипати дрібно нарізаною цибулею і залити сумішшю, що складається зі 100 грам розтопленої олії, 2 збитих яєць і 2 склянок молока. Запекти в духовці при 200 градусів до готовності. Подавати із зеленим горошком.