Тріска В Брусничній Глазурі З Фруктово-Овочевою Сальсою

Філе тріски посолити, змастити всю поверхню брусничним сиропом, вичавити сік половинки лимона та посипати натертою лимонною цедрою.

Підготовлене філе запікати на грилі до готовності або в печі при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Овочі нарізати дрібним кубиком 3-4 мм, м'якоть грейпфрута відокремити від плівок, кінзу дрібно-дрібно нарубати, все з'єднати, додати сіль та оливкову олію.

Готову рибу розділити на порції, подавати разом із сальсою.