Традиційний грецький пиріг з томатами та цибулею «Ладіння»

Як приготувати

1. Крок 1

   Розчиніть дріжджі у невеликій кількості теплої води. Борошно насипте у велику миску і зробіть поглиблення у середині. Влийте оливкову олію та посоліть. Додайте дріжджі і воду, що залишилася, замісіть тісто і вимішуйте, поки воно не стане м'яким і еластичним.

2. Крок 2

   Покладіть тісто на змащену маслом форму для запікання або сковороду, накрийте і залиште в теплому місці до тих пір, поки тісто не подвоїться в розмірі.

3. Крок 3

   Руками сформуйте коржик завтовшки 1 див.

4. Крок 4

   Цибулю та помідори наріжте тонкими кільцями. Викладіть томати на тісто, зверху покладіть кільця цибулі і посипте каперсами. Поперчіть до смаку.

5. Крок 5

   Збризкайте оливковою олією і поставте на 1 годину в попередньо розігріту до 200 градусів духовку.