Туга (грецька запіканка)

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі грудки зварити з чайною ложкою солі і остудити.

2. Крок 2

   Нарізати всі інгредієнти, включаючи грудку, що охолола, маленькими шматочками, по можливості, однакової форми і розміру і натерти на великій тертці весь сир.

3. Крок 3

   Змастити форму вершковим маслом і викласти перший шар тертого сиру, рівним шаром змастити майонезом, щоб вийшло дно запіканки.

4. Крок 4

   Викласти шарами курку, шинку, гриби та помідори. Між кожним шаром робити присипку із сиру, а також тонкий шар майонезу.

5. Крок 5

   Повторювати до кінця форми так, щоб зверху опинилися сир та майонез. (ЗАЛИШТЕ ТРОХИ МІСЦЯ Зверху, ЩОБ СІК ВІД СТРАВИ НЕ ЗАЛИВ ДУХОВКУ).

6. Крок 6

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15–20 хвилин так, щоб верхній шар припекся, але не підгорів. Після духовки витягнути та дати охолонути, але це не обов'язково.