Туга (Грецька Запіканка)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії848
- Протеїни46
- Жири71
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Спецій сюди не потрібно, оскільки майонез та сир дадуть сіль та пряний смак після духовки. Сік дадуть гриби та помідори, його буде багато, не потрібно цього лякатися та намагатися пересушувати запіканку. Так тільки ніжніше. Вона може взагалі розвалитися, якщо сир та майонез її не закріплять – теж не страшно. Все одно «у спільній купі» буде смачно.
Курячі грудки зварити з чайною ложкою солі і остудити.
Нарізати всі інгредієнти, включаючи грудку, що охолола, маленькими шматочками, по можливості, однакової форми і розміру і натерти на великій тертці весь сир.
Змастити форму вершковим маслом і викласти перший шар тертого сиру, рівним шаром змастити майонезом, щоб вийшло дно запіканки.
Викласти шарами курку, шинку, гриби та помідори. Між кожним шаром робити присипку із сиру, а також тонкий шар майонезу.
Повторювати до кінця форми так, щоб зверху опинилися сир та майонез. (ЗАЛИШТЕ ТРОХИ МІСЦЯ Зверху, ЩОБ СІК ВІД СТРАВИ НЕ ЗАЛИВ ДУХОВКУ).
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15–20 хвилин так, щоб верхній шар припекся, але не підгорів. Після духовки витягнути та дати охолонути, але це не обов'язково.