Тортуга

Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| 2 склянки кефіру, попередньо розчинивши по 1 чайній ложці соди в кожній склянці. Розтопити маргарин, додати|добавляти| в тісто. Все перемішати та додати борошно. Тісто має вийти як на оладки.

Змастити форму олією, вилити частину тіста (в тісто можна додавати горіхи, курагу, какао і т.д.). Випекти кілька коржів.

Для крему збити 1 яйце зі столовою ложкою цукру (якщо любите сильно солодкий крем, можна додати більше), 2 столовими ложками борошна, потім поступово ввести молоко. Поставити на повільний вогонь та варити, помішуючи, до загусання. Потім додати олію та какао. Охолодити.

Змастити коржі кремом, зверху прикрасити на смак.